일상) 송촌동 페리카나 매운양념치킨 & 간장치킨 맛

 

1981년 작은 매장에서 시작해 이제는 대표치킨 브랜드로 성장한 페리카나

최초로 양념치킨을 탄생시키고, 최초로 직영공장 설립 및 연예인을 광고모델로 기용했던 페리카나는 최초로 프랜차이즈 시장을 형성하여 39년의 역사가 있는 지금까지 신뢰받는 외식기업으로 사랑받고있는 치킨브랜드입니다.

 

 

오늘 주문한 내역은 매운양념치킨과 간장치킨

순살로 편하게 먹을수도있지만, 닭 부위별 특징인 야들야들한 부위와

퍽퍽한 부위에 페리카나 매운양념이 얼마나 잘 어울리는지 맛보고 싶어

오늘은 뼈있는 치킨으로 주문했습니다.

 

 

 

 

 

오랜만 페리카나 주문때문인지 치킨을 가만히 보니

옛날 치킨먹을때는 양념치킨은 호일에 싸여져

호일 밑부분에 묽은듯한 소스가 잔뜩 고여있어

퍽퍽했던 부위의 치킨살을 양념 듬뿍 찍어먹었던 기억이 나네요

 

 

 

닭의 크기는 적당한 크기로 1인1닭이 가능한 사이즈입니다.

튀김옷 겉으로 매운양념치킨 소스가 잘 버무러져 좀 더 입맛 당기는 비주얼의 닭다리

튀김 속 닭살은 야들야들하면서 새콤달콤한 양념소스 맛과 치킨을 씹으면 씹을수록 베어나오는 맛있는 매운맛이 순간 확 매워지는 인위적인 맛이 아닌 끝까지 오래남아 쓰읍하게되는 매운맛의 치킨입니다.

 

 

 

 

매운양념치킨 1개 맛보고서 매운맛이 계속 지속되어 함께 주문했던 겉은 바삭바삭하게 간장양념이 잘 베어져있는 간장치킨 집어 맛봅니다. 짭조름함과 달달함이 있는 맛으로 간이 세지않아 깔끔하면서도 계속 군침이 도는 맛입니다.